Kleinste Brauerei Bambergs

Wir sind nicht nur die kleinste Brauerei Bambergs, wir bauen auch als erste Gärtnerei seit ungefähr 100 Jahren wieder verschiedene Hopfensorten zum Bierbrauen in der Weltkulturerbe Stadt Bamberg an. Unser Sortiment reicht von den besten Aromasorten bis hin zu würzigen Bitterhopfen, mit denen wir unsere einzigartigen Biere brauen. Das Bier entsteht dabei im Kleinst-Maßstab und wird noch echt handwerklich gebraut. Das geht bei der Ernte der frischen Dolden los und endet bei unseren von Hand abgefüllten Flaschen! Nur so können wir unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht werden und unsere Biere zu dem machen was sie sind: echte Bamberger Brauspezialitäten! Kommt gerne vorbei und überzeugt euch: wir freuen uns jederzeit über einen Besuch!

In unserem Shop erhältlich

  • Miraculix Six Pack

    ab 14,90

    Enthält 19% MwSt.
    zzgl. Versand
  • Tomaten Joe Six Pack

    ab 14,90

    Enthält 19% MwSt.
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  • Hopfenzupfer Six Pack

    ab 14,90

    Enthält 19% MwSt.
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  • Hopfengold Six Pack

    ab 14,90

    Enthält 19% MwSt.
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Hopfen Dolde

Hopfen Dolde

Unser Pils-Klassiker ist eine einzigartige, naturbelassene Bamberger Brauspezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Dolden der traditionellen Hopfensorte „Perle“ verleihen dem Bier frische und würzige Aromen. Mit ausgewählten regionalen Malzen haben wir ein Pils kreiert, das seinesgleichen sucht. Würzig, fruchtig und mit typisch herber Pilsnote. Auf jeden Fall süffig!

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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Hopfen Gold

Hopfen Gold

Unser helles Lager „Hopfen Gold“ ist eine einzigartige, naturbelassene Bamberger Brauspezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Dolden unseres „Cascade-Hopfens“ entwickeln maximale Frische in der Kalthopfung. Die Zitrusaromen harmonieren perfekt mit den sorgfältig ausgewählten regionalen Spezialmalzen. Ein süffiger Lager-Traum!

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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Hopfen Zupfer

Hopfen Zupfer

Unser bernsteinfarbenes Lager „Hopfen Zupfer“ ist eine einzigartige, naturbelassene Bamberger Brauspezialität. Liebevoll von Hand geerntete Dolden der traditionellen Hopfensorte „Perle“ machen das Bier in der Kalthopfung frisch und würzig zugleich. Gebraut mit ausgewählten regionalen Spezialmalzen haben wir ein Bier kreiert, dessen Aromenvielfalt ein echtes Erlebnis ist. Ein würziger Lager-Traum, der auch perfekt zur fränkischen Küche passt.

 

Alkoholgehalt: 5,0%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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Koala

Koala

Unser helles Koala ist eine absolut einzigartige, naturbelassene Bamberger Spezialität: Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des „Cascade-Hopfens“ entwickeln in der Kalthopfung maximale Fruchtigkeit und Frische. Durch das Zusammenspiel mit Eukalyptus aus unserer Gärtnerei wird das alkoholhaltige Malzgetränk zu einem fruchtigen Erlebnis, bei dem die Aromen bereits in der Nase wahrnehmbar sind. Ein Muss für alle, die den Sommer feiern oder ihn vermissen!

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Eucalyptus, Hefe

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Himbo

Himbo

Unser helles Himbo ist eine absolut einzigartige, naturbelassene Bamberger Spezialität: Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des „Cascade-Hopfens“ entwickeln in der Kalthopfung maximale Fruchtigkeit und Frische. Durch das Zusammenspiel mit Himbeeren aus unserer Gärtnerei erreicht das alkoholhaltige Malzgetränk bislang unbekannte süße, fruchtige Noten. Perfekt ergänzt durch die Aromen des „Cascade-Hopfens“.  Ein fruchtiger Traum, Sommer wie Winter.

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Himbeeren, Hefe

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Brombi

Brombi

Unser helles Brombi ist eine absolut einzigartige, naturbelassene Bamberger Spezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des „Cascade-Hopfens“ entwickeln durch die Kalthopfung eine sommerliche Fruchtigkeit. Dieses alkoholhaltige Malzgetränk wird gekrönt mit süßen Brombeeren aus unserer Gärtnerei. Ein beeriger Traum, zu jeder Jahreszeit.

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Brombeeren, Hefe

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Zitronic

Zitronic

Unser helles Zitronic ist eine absolut einzigartige, naturbelassene Bamberger Spezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des „Cascade-Hopfens“ entwickeln durch die Kalthopfung eine sommerliche Fruchtigkeit. Für die besondere Frische dieses alkoholhaltigen Malzgetränks sorgen unsere Zitronen Verbene, Zitronengras und Zitronenblätter aus eigenem Anbau. Sommer ist dort, wo Zitronic ist!

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zitrone, Hefe

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Minz Mann

Minz Mann

Unser heller Minz Mann ist eine absolut einzig- artige, naturbelassene Bamberger Spezialität: Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des „Cascade- Hopfens“ entwickeln in der Kalthopfung maximale Fruchtigkeit und Frische. Die verschiedenen Minzen aus eigenem Anbau entwickelt in dem alkoholhaltigen Malzgetränk dezente Kräuternoten, begleitet von Zitrusaromen der „Cascade- Dolden“. Pure Erfrischung!

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Minze, Hefe

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Rauch-Hopfen

Text folgt

Rauch-Hopfen

Rauchbier und Bamberg sind untrennbar miteinander verbunden. Wir haben diesen Klassiker nun auf hopfige Art neu interpretiert. Das Geheimnis unseres Rezepts liegt in der zum deutschen Patent angemeldeten Verarbeitung unserer einzigartigen Bamberger Rauch-Hopfendolden. Das bernsteinfarbene Lager verwöhnt den Gaumen mit seinem fein-mild-rauchigen Geschmack, kombiniert mit einer besonders fruchtigen Note!

 

Alkoholgehalt: 5,0%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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Chillilero

Chillilero

Unser bernsteinfarbenes Chillilero ist eine absolut einzigartige, naturbelassene Bamberger  Spezialität: Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des „Cascade-Hopfens“ erzeugen in der Kalthopfung maximale Fruchtigkeit und Frische. Durch das Zusammenspiel von regionalen Spezialmalzen und Chillis aus unserer Gärtnerei entsteht ein aromatisches alkoholhaltiges Malzgetränk mit einer leichten Schärfe im Abgang.

 

Alkoholgehalt: 5,0%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Chilli, Hefe

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Gurki

Gurki

Unser helles Gurki ist eine absolute einzigartige naturbelassene Bamberger Spezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des „Cascade-Hopfens“ entwickeln in der Kalthopfung maximale Fruchtigkeit und Frische. Gurken aus eigenem Anbau in Kombination mit den Zitrusaromen der Cascade Dolden ergeben ein alkoholhaltiges Malzgetränk mit einer sagenhaften Frische.  Ein sommerlicher Traum, der nicht nur Vegetarier begeistert.

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Gurken, Hefe

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Erdbeer-König

Erdbeer-König

Unser heller Erdbeer König ist eine einmalige Bamberger Spezialität. Liebevoll handgezupfte Hopfen-Dolden der Sorte „Perle“ treffen auf feine Erdbeeren aus der Region. Für ein natürlich-fruchtiges, alkoholhaltiges Malzgetränk, das mit seiner harmonischen Aromenkomposition jeden Frühlingstag krönt!

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Erdbeeren, Hefe

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Hanf

Hanf

Eine absolut einzigartige, naturbelassene und kalt gehopfte Bamberger Spezialität: Unser bernsteinfarbenes, alkoholhaltigen Malzgetränk. Hanf aus regionalem Anbau, ausgesuchte Spezial- malze und liebevoll von Hand gezupfte Dolden der deutschen Traditionssorte „Perle“. Dieses Zusammenspiel aus sagenhaften Kräuternoten und würzigen Aromen wird Bierkenner an erstklassige Amber-Sorten erinnern.

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hanf, Hefe

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Kürbis King

Kürbis-King

Unser bernsteinfarbener Kürbis King ist eine absolut einzigartige naturbelassene Bamberger Spezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Dolden der traditionellen Hopfensorte „Perle“ entwickeln in der Kalthopfung eine angenehme Würze und Frische. Im Zusammenspiel mit sanften Kürbisextrakten und der Verwendung von ausgesuchten Spezialmalzen entstehen in diesem alkoholhaltigen Malzgetränk zudem frische Kräuternoten. Seine Aromenkombination wird Bierkenner an klassische Amber-Sorten erinnern.

 

Alkoholgehalt: 5,0%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Kürbis, Hefe

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Rausch König

Rausch-König

Der bernsteinfarbene Rauschkönig ist eine einzigartige, naturbelassene Bamberger Spezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Hopfendolden, ausgesuchte Spezialmalze und Weihrauch: Eine unvergleichliche Mischung aus Hopfenaromen nach frischen Kräutern, abgestimmt mit würzigem Weihrauch, machen dieses alkoholhaltige Malzgetränk so speziell, vergleichbar mit einem erstklassigen Amber!

 

Alkoholgehalt: 5,0%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Weihrauch, Hefe

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Tomaten Joe

Tomaten Joe

Unser heller Tomaten Joe ist eine absolut einzig- artige, naturbelassene Bamberger Spezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des „Cascade-Hopfens“ entwickeln durch die Kalthopfung eine angenehme Fruchtigkeit und Frische. Im Zusammenspiel mit unserer Tomatenessenz, die nach eigenem Geheimrezept und aus Tomaten aus eigenem Anbau hergestellt wird, entwickelt das alkoholhaltige Malzgetränk ein breitgefächertes Aromenbouquet, das nicht nur Vegetarier begeistert!

 

Alkoholgehalt: 4,8%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Tomaten, Hefe

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Miraculix

Miraculix

Unser bernsteinfarbenes Miraculix ist eine absolut einzigartige, naturbelassene und kalt gehopfte Bamberger Spezialität: Rosmarin aus eigenem Anbau, ausgesuchte Spezialmalze und liebevoll von Hand gezupfte Dolden der deutschen Traditionssorte „Perle“. Dieses Zusammen- spiel verleiht unserem alkoholhaltigen Malzgetränk sagenhafte Kräuternoten sowie fruchtig- frische Aromen. Seine Würze wird Bierkenner an erstklassige Amber-Sorten erinnern.

 

Alkoholgehalt: 5,0%

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Rosmarin, Hefe

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In unserem Shop erhältlich

  • Kürbis King Six Pack

    ab 14,90

    Enthält 19% MwSt.
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  • Gurki Six Pack

    ab 14,90

    Enthält 19% MwSt.
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  • Chillilero Six Pack

    ab 14,90

    Enthält 19% MwSt.
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  • Rauschkönig Six Pack

    ab 14,90

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Holt euch den Hopfengarten nach Hause!