Vom Anbau der Zutaten bis zum fertigen Produkt. Bei uns gibt es viel zu entdecken und erleben: Wie wird aus Hopfen und Malz Bier? Wie kombiniert man verschiedene Kräuter für den perfekten Gin? Wie schmecken und riechen unterschiedliche Hopfensorten und welche Sorte passt für welches Bier?
Wir bieten verschiedene Möglichkeiten und einmalige Erlebnisse sich dem Thema Bier, Gin & Genuss zu nähern:
In unserem Braukurs nehmen wir dich mit auf eine Entdeckungsreise rund um den traditionellen, handwerklichen Brauprozess. Du lernst in kleinen Gruppen und in entspannter Atmosphäre alles, was du wissen musst, um selbst zum Braumeister zu werden! Das Besondere: du braust deinen Sud mit echten Bamberger Hopfen Dolden aus eigenem Anbau! Und einige Wochen später steht dein Bier zur Abholung bereit oder Optional gegen Aufpreis senden wir dir dein fertiges Bier bequem nach Hause!
Ein Sixpack des selbstgebrauten Suds nach der Lagerung
Braukurs – Termine 2024
|21. Jan | 25. Feb | 24. März | 21. Apr. | 04. Mai |26. Mai |23. Juni | 21. Juli |01.Sep.| 29. Sep. | 20. Okt. | 24. Nov. |08. Dez.
Werde unter fachkundiger Anleitung unserer Brau-Profis zum Bierexperten! In entspannter Atmosphäre lernst du alles rund um das Zusammenspiel der verschiedenen Aromen im Bier. Du bekommst nicht nur die Möglichkeit verschiedenste Biere auszuprobieren, sondern lernst bei der Führung durch unseren Hopfengarten und die Brauerei auch den gesamten Weg unserer Pflanzen bis ins Glas kennen. Und am Ende kannst du sogar dein eigenes Bier herstellen! Dazu gibt es unter anderem ein gemütliches Weißwurst Frühstück und unsere legendäres hausgemachtes Pulled Smoked Schäuferla in Bier BQQ Sauce zu Mittag, als Krönenden Abschluss gibt es noch unseren Schoko Hopfen Brownie mit passendem Gin – ein rundum einmaliges Geschmacks Erlebnis ist garantiert!
Hopfen und Bier Seminar – Termine 2024
|20. Jan | 24. Feb | 23. März | 20. Apr. | 25. Mai |22. Juni | 13. Juli |20. Juli |31.Aug.| 28. Sep. | 19. Okt. | 23. Nov. | 09. Nov.| 23. Nov.| 07. Dez.
Tauche ein in die einmalige Vielfalt der Gärtner Botanicals. Im Tasting erfährst du hautnah wie verschiedene Gins hergestellt werden und welche Botanicals im Gin wie schmecken. In der anschaulichen Führung durch unserem Kräuter- und Heilpflanzenanbau kannst du tasten, riechen und schmecken und erlernst so spielerisch die verschiedenen Kombinationen und Rezepturen von Botanicals und Gin kennen. Beim ausgiebigen Testen unser Spirits und Drinks kannst du nicht nur deinen Lieblings-Gin identifizieren, sondern nach Wunsch und gegen Aufpreis sogar deinen eigenen Gin mit selbst geernteten Zutaten herstellen!
Einmal im Monat Fixtermin, sehr gerne auch individuelle Termine für Gruppen ab 10 Personen möglich.
Dauer ca 2,5h | Preis 69,90€ | Start immer um 18:00 Uhr
Gin Erlebnis Tasting – Termine 2024
|19. Jan | 23. Feb | 22. März | 19. Apr. | 03. Mai| 24. Mai |21. Juni | 19. Juli |30.Aug.| 27. Sep. | 18. Okt. | 22. Nov. |06. Dez.
Beim Bier Erlebnis Tasting inklusive Braumeister Brotzeitplatten erfährst du alles was du wissen musst über die unterschiedlichen Rezepte und Geschmäcker von Bier. Du kannst verschiedenste Brauspezialitäten testen, variieren, Zubereitungsvarianten ausprobieren und erhältst bei der Brauereiführung exklusiven Zugang zu unseren Lagertanks zum Zwickeln. Abgerundet wird das Tasting von einer zünftigen Brotzeitplatte mit Zutaten aus unserer Gärtnerei, lokalen Fleisch- und Bäckerei Köstlichkeiten.
Einmal im Monat Fixtermin, aber sehr gerne auch individuelle Termine für Gruppen ab 10 Personen auf Anfrage.
Dauer ca 2h | Preis 39,90€ | Start immer um 18:00 Uhr
Bier Erlebnis Tasting – Termine 2024
|18. Jan | 22. Feb | 21. März | 18. Apr. | 23. Mai |20. Juni | 18. Juli |29.Aug.| 26. Sep. | 11. Okt. | 21. Nov. |05. Dez.
Bei dem Bamberger Frühschoppen Erlebnis Tasting startest du ganz entspannt in den Tag. Es gibt unsere Hopfen Weisheit das fruchtige Weizen und frische Bamberger Weiss Wurst Spezialitäten mit Gärtner Grün und Brezen von unserem Hausbäcker. Du Erlebst bei der Brauerei und Gärtnerei Führung unvergessliche Geschmäcker und Aromen, das ganze wird gekrönt von der Qualitätskontrolle am Lagertank. Hier bleiben keine Wünsche offen dieser Frühschoppen wird Euch noch lange in Erinnerung bleiben, ein einmaliges Erlebnis ist garantiert.
Buchbar für Gruppen ab 10 Personen auf Anfrage jederzeit.
Dauer ca 2h | Preis 29,90€ | Start um 10:00 Uhr oder nach Vereinbarung
Buchbar für Gruppen ab 10 Personen, nach Vereinbarung jederzeit möglich.
Bei der legendären Bamberger Bier Erlebnis Führung erfährst du alles was du wissen musst über die unterschiedlichen Rezepte und Geschmäcker von Bier. Du kannst verschiedenste Brauspezialitäten testen, variieren, Zubereitungsvarianten ausprobieren und erhältst bei der Brauereiführung exklusiven Zugang zu unseren Lagertanks zum Zwickeln.
Buchbar für Gruppen ab 10 Personen, nach Absprache jederzeit möglich.
Dauer ca 1,5h | Preis 24,90€ | Buchbar für Gruppen ab 10 Personen
Buchbar für Gruppen ab 10 Personen, nach Absprache jederzeit möglich.
