Saazer

Beschreibung

Der  ‚Saazer‘ ist eine sehr Alte Land Sorte und ein Echter Klassiker im Bereich des Aroma Hopfens, diese Sorte wird jedoch heute in den Anbaugebieten kaum noch gepflanzt.

Der Ursprung liegt in dem weltberühmten Anbaugebiet Saaz in der Tschechischen Republik, diese wurde für besten Hopfen und Bier bekannt und jeder Biertrinker kennt wohl die Stadt Pilsen.

Ein Evergreen mit schönem Aroma Profil für die Kalthopfung sowie Aromagabe bestens geeignet. Aromen von Harzig, Grassig, Zitrone und Kamille geben den Bier eine besondere Note.

Wir verwenden den Saazer immer gerne und vorallem auch frisch als Grünhopfen ist er ein feste Grösse.

Alpha-Säuren 1,5 – 4%